おから

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おいしそう！

我が家では、すき焼きの翌日は、「おから」に決まっています。（でなかったら、親子どんぶりです。）なぜって、残った汁と具がおからをの味をぐぅ~~んと引き立ててくれるからでしょう。ということで、今日はおから（「卯の花」という呼び名もあります）でした。【材料】おから（お豆腐の搾りかすのこと）後は、冷蔵庫に残っているものが基本です。今日は、こんにゃく人参牛蒡大豆の水煮レンコン長葱豚バラ肉......