切り干し大根

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おいしそう！

おばあちゃんがよく作ってくれた煮物を私は炒めもの的に作っています。【材料】切り干し大根・・・30ｇ人参・・・１/３本干ししいたけ・・・２枚乾し海老・・・１０匹くらい油揚げ（薄揚げ）・・・１/２枚料理人・・・大さじ2 酒・・・大さじ1【作り方】 1.切り干し大根を軽く水で洗い、たっぷりのぬるま湯で戻す。 2.干ししいたけ、乾し海老はそれぞれぬるま湯でもどしておく。 3.人参は千切りにし、......