タンシチュー

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おいしそう！

国産牛タンを頂きました＼(^_^)／さっそく、シチューです。【材料】牛タンじゃがいも人参たまねぎドミグラスソース（市販）赤ワイントマトジュース固形スープコショウ、越後娘（山田屋の漉しタイプの味噌）、砂糖【作り方】 1.タンがたっぷり浸るお湯に香味野菜（パセリ茎、セロリ、ローリエ、粒コショウ）と一緒に３時間程煮る。（圧力鍋使用可） 2.柔らかくなったタンは取り出して、皮をむく。 ......