レシピブログ
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ぜんまいも奈良の山で採れたものを購入。戻してみたら、B級だわ!でも、 国産は柔らかい!!????おいしいわよ?ん♪ぜんまい、乾ししいたけ(そう!これも奈良で買った・・・^^)、人参、油揚げそれぞれ料理人と酒とみりんで味付け。そうそう、ぜんまいはちょっと甘めにだから+砂糖もう一つ付け加えるなら、油揚げは、油抜きを。ぜんまいは、油で炒めてから、味付けに煮含めました。しんたまねぎ???☆スライサーでスラ......
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