新潟豊栄の焼きなす

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おいしそう！

私の住んでると豊栄で「焼きなす」というのぼりを見かけるようになりました。特産のなきや巣を扱っていますと言う目印だと思います。産直の農家さんの販売所でも大きな30センチもあるような「焼ナス」を見かけるようになりました。それが、去年まで私はオーブンで焼いてあち!あちちっ!!!といいながら皮むきしてたのに今年は、説明書が付いていて、ピーラーで皮をむいて、電子レンジで3?4分と言う説明。早速やってみました......