辛南蛮の味噌巻き

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おいしそう！

今日、以前のスタッフさんが2人で買い物にきてくれました。二人とも今は。悠々自適のおばあちゃんで、野菜つくりで2時間くらい畑をしているそうです。で、茄子、ピーマン、ししとう、辛南蛮：収穫物をもってきてくれました。その折に、辛南蛮の食べ方を教えてもらったので早速やってみました。基本《辛南蛮を開いて、種は出さずに味噌を油で練ったものを詰め、大葉で巻いたら、油で揚げる》【材料】辛南蛮・・・12本人参・......