オオタニワタリの天ぷらなどなど。

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おいしそう！

１月２７日火曜日雨夕べの献立は*ぶりの照り焼き *ゴーヤーと大谷渡りの天ぷら *牛こまぎれと大根の炒め煮 *いんげんのゴマ和えオオタニワタリってご存じですか？？シダ系の植物で、観葉植物としてご家庭で育てている方もいらっしゃるかと。。沖縄では大谷渡りの新芽をチャンプルーや天ぷらにして食べるんです。絶滅危惧種らしいのですが、スーパーで普通に売られているし、ウチの庭にやたら生...