きのこの保存。

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おいしそう！

うちの近所のお店、きのこ類が凄い安いんです。日持ちもするしまとめて買います。そして3･4日で使う分以外は、自家製冷凍パックにしちゃいます。しいたけでもシメジでもえのきでも舞茸でも。石づきを取ってほぐして、冷凍保存パックに入れるだけ。1ヶ月は十分に美味しくつかえます。。使うときはそのままお鍋に入れるだけ。種類別に袋を分けてもミックスにしても、お好みで?。（うちではえのきは上半分を冷凍にして、下半分は......