いろいろと使える鳥ハム

0

おいしそう！

TESCOの鶏肉コーナーには、なかなか骨無しのムネ肉が売ってないんですが、先日珍しく良いムネ肉が売ってたので、お買い上げ。鳥ハムを仕込んでおきました。一時ブームになったよねぇｗ材料はムネ肉１枚に対し、砂糖大さじ１、塩大さじ１、ブラックペッパーは好みで。ムネ肉に砂糖を初めにすり込む。（軟らかくなる）次に塩をすり込み、   好みでブラックペッパーやハーブなども一緒にすり込む。密封で......