干し芋作り

さつまいも（べにあずま）をＪＡ野菜直売所で買ってきたので夫が大好きな干し芋を作ることにした。蒸して、皮をむいて、タテに５ｍｍ厚くらいに切ってザルに並べて乾燥するだけ?。たまに、ひっくり返して４日後く......

私自身が身体の手あてをするセラピストとして末期ガン患者になった自分自身をみながら実感したり、気づいたこと、伝えたいことを配信しています。農と食と身体そして人のつながりを大事にしています。

ルミねーねぇさん