たけのこ料理

たけのこ料理
  1. おいしそう！

畑仲間のひょうたんさんから掘りたての たけのこをいただいたの。うれしーい！ 畑の園主の竹林で掘ってきたんだって！ ひょうたんさん、ありがとう。 水に米ぬかととうがらしを入れて茹でて クシを差してみて、柔らかくなったら、そのまま一晩置いて・・・ 今回は豆乳を使ったグラタンに乗せてオーブンで焼いたの。 旬のタケノコグラタンの出来上がり〜！ タケノコって、ホワイトソースとも合うわ〜！ ......

ルミねーねぇさん

ルミねーねぇさん

私自身が身体の手あてをするセラピストとして末期ガン患者になった自分自身をみながら実感したり、気づいたこと、伝えたいことを配信しています。農と食と身体そして人のつながりを大事にしています。