人参の葉ふりかけ作り

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おいしそう！

６月２６日に種をまいたニンジンが元気に育っている。ひとつひとつが大きく成長できるように間引きをした。間引いたニンジンたちの緑鮮やかな葉っぱで身体のパワーをくれる「ふりかけ」を作った。葉っぱを水洗いしたら、茎の下の方から上に向かって葉っぱを指ではさんでしごくと、つるつる?っと葉っぱだけが簡単に取れる。これをさっと塩茹でして、水気を絞ったら、やや細かめに切ってオリー......