いちご大福

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おいしそう！

今年も余ったお汁粉とお餅で、いちご大福を作りました。お汁粉は煮詰めてあんこにして、お餅はレンジでチンして大福の皮に。いちご大福ってあんこの少しもっさりした感じを、いちごのフルーティーな酸味が爽やかにしてくれる、絶妙な組み合わせですよね。これを考えた人、エライっお正月料理をリメイクしたいちご大福を作るとお正月気分も終わりという感じがします・・・。お正月料理が変身☆いち......