ブログネタ:好きな揚げ物は?
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今の季節美味しいのは
やっぱり牡蛎フライ
タルタルソースで食べるのが
特に好きです。
子供の頃は
牡蛎が苦手だったのですが、
大人になってから
大好きになりました。
なんでも味覚というのは
経験によって変化するそうです。
人類が狩猟採集をしていた太古の昔、
苦いものは毒が多かったので
まだ知識のない子供のうちは
本能的に受け付けないのだけれど、
大人に......
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繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かしたヘルシーレシピや、イラスト・ハンドメイド作品などを発信しています。