モロコの見分け方レシピあり

昨日、入荷しました「スゴモロコ」のなかに、「ホンモロコ」が１尾入っておりました。両方とも琵琶湖の固有種です。上がスゴモロコで、下がホンモロコ。両方とも天然物です。スゴモロコ・・・目が大きくホンモロコに比べ、ウロコも大きいのが特徴です。ホンモロ......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん