伊予柑（いよかん）マーマレードレシピあり

イヨカン（伊予柑）で、マーマレードに挑戦してみました。皮に十字の切込みを入れ、皮を剥きます。皮をさらに、半分に切り、細く千切りにします。２〜３度もみ洗いします。水気を切り、一晩ヒタヒタの水に漬けておきます。５００ｇの伊予柑に１カップ......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん