山ブキの下茹でレシピあり

山ブキ・・・佃煮に炊くと、アツアツご飯によく合います。皮を剥いてもいいのですが、市販の山ブキでしたら、大丈夫！！剥かなくてもいいです。ただ、下茹でして、アク抜きはしておいた方がいいです。食べやすい大きさに切り、水から茹でて、沸騰したら水を......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん