デニッシュパン

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おいしそう！

２種類のデニッシュを作りました。バターを扱いやすい季節になってきたので。一つ目はこれ。アーモンドデニッシュ。折込生地はシートを使ったものやクロワッサンなど何度か挑戦したことはあります。・・・が、何度やっても根性との戦いだな?。こちらはアップルデニッシュ。もっとリンゴを乗せればよかったな?。砂糖とシナモン、ブランデーで煮込んだリンゴ。トラディショナル１５０ｇ、バター７５ｇ。生地は......