回鍋肉になるはずでした。

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おいしそう！

ホントは回鍋肉にしようかと思ってたんですが、野菜が少しずつ余っていたので汁だくにして辛みそ鍋風にしてみました。あ、１７日の晩ごはんです。豚肉は薄切りを用意してください。今回は塊肉が余っていたのを自分でスライスしています。野菜はなんでも。今日はキャベツ・ジャガイモ・しめじ・玉ねぎが入ってます。しめじは下の部分を落としたあと、手で割いておきます。キャベツはざくざく適当に。こころもち大きめ......