ぶりしゃぶ

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おいしそう！

本日はぶりしゃぶです。去年かおととしくらいからテレビでやっているのを見てやってみたいなーと思ってました。しゃぶって言うからにはそこそこ鮮度のいいヤツじゃないとダメそうだしぶりって照り焼き用の分厚い切り身が主流でなかなか買えなかったんですが昨日やっと見つけました。もう昨日から「明日はぶりしゃぶ( ´艸｀)」と思っていたので準備万端です。朝のうちに昆布を水につけておきました。…それだけ......