２月３日お弁当

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おいしそう！

今日のお弁当。ほとんど昨日の残りですね。おいなりさんとこんにゃくのきんぴら八宝菜とひじき・ポテトサラダです。ひじき、どんだけ好きなんだよ！って感じですよね。冷凍する際にアルミカップとかシリコンカップにいれてあるので隙間があいた時に重宝します。ポテトサラダは１ｃｍ角くらいに切ってレンジでチンした後、冷ましておきます。冷えたら明太マヨネーズで和えるだけです。ちょっとボリュームありすぎ......