牡蠣のオイル漬け

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おいしそう！

またもや作ってしまいました。前回思いのほかおいしかったのと、結構長持ちしそう、というのとでリピートです。基本は同じなのですが前回よりもじっくりめに水分を抜いてみました。小さくなってしまいましたが、日持ちさせるにはこちらの方が良いそうなので。スライスにんにく・種を取った鷹の爪の上に牡蠣をのせて上からオリーブオイルをかけました。今回は多めに作りました。2パック分。結構食べ応えありそう......