牛すじ入りビーフシチュー

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おいしそう！

只今煮込み中なのでまだ画像なしですが… 久々にコクにこだわったビーフシチューを作っています。ビーフシチューって唯一に近いくらいの牛肉レパートリーです。ささっとかぱぱっとっていう料理には鶏肉やぶた肉のほうが向いている気がするんです。それに牛肉、なんやかんや言っても高いですしねぇ。で、安い時にまとめ買いして冷凍しておくんですが、安いだけあって工夫しないとおいしくない。で、ビーフシチューとな......