肉じゃが

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おいしそう！

かなり適当な作り方になってしまったのでお勧めできないかも… けど、簡単。材料は薄切りの牛肉・にんじん・ジャガイモ。調味料は酒・みりん・しょうゆ・さとう材料を切ってお鍋に並べます。酒大さじ3杯くらいと材料がひたひたになるくらいのお水を入れて火にかけとにかくこまめにアクを取ります。アクがでなくなったら調味料を入れます。ウチは甘めの仕上げなので、醤油が大さじ５杯、みりん大さじ３杯、さと......