牛ひき肉と大豆のカレー

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おいしそう！

ひき肉と大豆のカレー、結構鉄板メニューだったりします。ひき肉だとあんまり煮込まなくてもおいしくなるような気がするんですよ。さて、作り方ですが今回は簡単バージョンで。基本の材料はひき肉・水煮大豆・玉ねぎ。後はカレールゥまたはカレー粉。細かく刻んだ玉ねぎをオリーブオイルで炒めます。しんなりしたらひき肉を入れ、ぽろぽろになるまで炒めます。水を入れ、一煮立ちさせてから大豆を入れ、最後にカ......