オムカレー

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おいしそう！

昨日の晩、お弁当、今日の晩、と続いて飽き気味です。結構辛口なので、今回は卵で緩和。オムレツは卵・牛乳・砂糖です。牛乳は大さじ２杯くらい。砂糖は小さじ１杯くらい。今日は卵２個分です。あ、あまっていたしめじも入ってます。ふわトロ気味に仕上げたいので、先に準備万端にしておきます。卵は大きめの器に割って、牛乳・砂糖を入れ、よく溶きほぐしておきます。フライパンでしめじを先に炒めておき、いった......