４月９日おべんとう

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おいしそう！

今日は焼きそば。これでキャベツを使い切り。ザク切りにしたキャベツと大きめに切った豚肉が入ってますぶた肉はお好み焼き用のやつがいいですねぇ。適度に脂身があるのでカリッと焼けるような気がします。カリッとするまで焼いたぶた肉の油でキャベツを炒めて塩、コショウとしょうゆをちょっとだけ。最後に麺を入れ、お酒を少し振って蒸しながらほぐします。全体に混ざったらソースをかけてできあがり。多めに......