マーボーなす

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おいしそう！

なんかねえ、久しぶりに接写に成功した感じ。いひひ。今日はマーボーなすです。きっと正確にはマーボーなす風だと思います。調味料があれば10分かからないお手軽・ボリューム満点メニューです。必要な材料はなすとひき肉だけ。合い挽きか豚挽きがお勧めかなぁ。鶏だと心もち和風に。なすは大きめの一口大に切って水につけておきます。その間に調味料の用意。基本になるのはあれもこれもみそ。あとはキムチの素......