６月１７日おべんとう

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おいしそう！

昨日の晩ごはんを途中まで利用して作った中華風焼きそばです。麺は焼きそば用の茹で麺を使いました。取り分けておいた野菜類にウェイパーと水を大さじ２杯ほど入れて味付けします。その上に麺を入れ、蒸すような感じでほぐしながら全体を混ぜます。汁けが少なくなったら完成。最後にオイスターソースをちょっとだけたらします。茹で卵と彩りにさやいんげん、母特製の生姜の甘酢漬けをトッピングして。麺はあらかじ......