アボカドとエビのオープンサンド

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おいしそう！

めっちゃくちゃ手抜きの、日曜の朝ごはん。すでにいつ作ったかも覚えていない(・・；) ラタトゥイユ・チキン追加版とオープンサンド。余っていたアボカドを適当に潰して荒びきコショウを。茹でて半分にスライスしたエビを３つずつ飾りにのせて上からマヨネーズ。レモン汁がなかったので、アボカドの色が変わる前にソッコーで食べました。見た目は…ですが、やっぱりアボカドは潰してペースト状にした方が好きかも......