海鮮汁そば

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おいしそう！

ネギだくでいただきます。お昼ごはんの残りをそのまま使っているのですが、やっぱりかけるだけじゃあなぁ… と、いうことであんかけにしてみました。まずとろみをつける前のスープを煮立てます。そこに麺を入れてそのまま沸騰させます。温まったところで麺だけ先に器へ。火を止めて、水溶き片栗粉を入れて再び火をつけとろみをつけます。どばっと上からかけて、ネギをたっぷり散らしてできあがり。んー簡単な割に......