きのこのすき焼き風煮

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おいしそう！

日曜日の晩だったかなぁ。まだ比較の良かった時。この後うぅぅとなってしまったのですが。きのこと豆腐と玉ねぎを甘めのおだしで煮ただけです。でもごはんの進むこと。まずおだし。２００ｃｃくらいになるように調整しますが、濃縮タイプのそばつゆを使います。薄めて後からみりんやお砂糖・しょうゆなどでお好みな感じに調整してください。沸騰させたところに薄切りした玉ねぎを入れ、４〜５分煮ます。その後適当な......