和風の八宝菜

0

おいしそう！

八宝というにはずいぶん材料が少ない気がしますが(ﾟｰﾟ; 白菜とにんじん、豚肉が主な材料です。後は生姜とにんにく。あ、あと今回使ったのが濃縮タイプの白だしっていうやつなんですが、カツオが効いててなかなか使い勝手よさげでした。フライパンに油を引いて生姜とにんにくのみじん切りを入れ弱火で炒め始めます。香りがたったところでニンジンを入れさらに炒めます。 1〜2分炒めたら豚肉を入れ軽く焦げ目......