タジン鍋で海鮮蒸し

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おいしそう！

豪華！と言えるほどでもないですが海鮮蒸しです。って言っても鱈とかにだけですけど。ひびが入ったままタジンを使ってみました。結構大丈夫みたいだけど、出来上がってみるとやっぱり漏れているような、いないような…。あ、先に作り方。白菜をぎっしり敷き詰めます。その上から大さじ２〜３杯お水をかけて強火で３分ほど。少しだけしんなりしたくらいの所で鱈を入れてさらに３分。鱈に８割がた火が通ったら春菊を入......