かに汁

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おいしそう！

かに汁というにはかにが足りない気がしますが、まぁ、豚汁のかにバージョンくらいのつもりで。まず冷蔵庫の残り野菜。今日は白菜とにんじんとさつまいもとブナピー。もし余っていればベーコンなんかを入れても味が出てよい感じです。水に顆粒だしを入れ沸騰させたところで野菜を入れて煮込みます。さつまいもが煮崩れるのがイヤだ！という人はチンした後に軽く煮込むくらいでもＯＫ。皮がきれいだったら皮付きのまま......