しつこく！ﾁｷﾝｺﾝﾌｨ醤油麹ﾊﾞｰｼﾞｮﾝレシピあり

5

おいしそう！

こんにちは～ヽ(*´∀｀）ノ早速ですが、チキンコンフィ・・・・ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ、ﾚﾓﾝ塩に続き、醤油麹バージョンを試してみました♪ほんと！自分でもしつこいと思います！(^◇^;)”コンフィ”とは・・・Ｗｉｋｉｐｅｄｉａから抜粋しますと・・・”油脂に素材を浸し、揚げ物にするよりも低い温度でゆっくりと加熱して調理する””肉に塩とハーブをまぶして油脂の中で低温で加熱した後、そのまま冷やして凝固......