イチゴジャム。

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おいしそう！

今年はもう最後かな？イチゴジャムを作りました。市販のものよりお砂糖はグッと控えめで、イチゴの風味をたっぷり感じる仕上がりになりました。今回は煮てからミキサーで３回転ほどまわし、その後更に煮詰めました。ミキサーを使ったからなのかいつもよりキレイな色になりました。日持ちはしないけど、季節を感じるジャムになりました。大きい方は彼のお家へ小さい方は我が家のもの。もう１回くらい作りたいなぁ(......