かぶの一夜漬

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おいしそう！

冬には温かい鍋でいただくのも美味しいかぶですが、今回はお酢で一夜漬にしてみました。材料かぶ・・・１個てんさい糖・・・大さじ４杯塩・・・小さじ１と１／２杯お酢・・・１００ＣＣだし汁（または水）・・・５０ＣＣかつおぶし・・・一袋ゆずの皮・・・ひとかけ作り方かぶは皮をむき、いちょう切りにします。だし汁（または水）・調味料（てんさい糖・塩・酢）・かつおぶしを加え一煮たちせさます。粗熱をとったら、かつおぶし......