先日作ったリンゴジャムに一工夫して、カスタードにみたてました鹿児島に薩摩蒸気屋の「かすたどん」ってお土産があるんですが、あの味に近づけたくてバニラエッセンスなんかも入ってます材料米粉・・・150グラム甜菜糖のグラニュー糖・・・大さじ2杯ベーキングパウダー・・・小さじ1杯半水・・・160グラムグレープシードオイル・・・大さじ2杯リンゴジャム・・・半個分タピオカ粉・・・大さじ1杯バニラエッセンス・・・......
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マルチアレルギーの息子と一緒に楽しく美味しい食卓を囲む日々です。
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