ひさしぶりのカレーパン。
中身はもちろん(?!)前日のカレーの残り。
ちょっとゆるかったので、それにじゃがいもをチンしたものを
つぶして加えてぽってりとさせて包みました。
実は、カレーパンをちゃんと揚げて作ったのははじめて。
ドーナツや揚げパンなどは揚げて作った事はあるけれど
カレーパンは今まで焼きカレーパンにしてしまって。
揚げパンって、大量の油がいるし
完璧に綺麗な新しい油・・・
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1歳になった愛娘ジュジュと旦那サマの三人暮らし、
暇をみつけてはパンやスイーツ作りを楽しんでいます。
大好きなスイーツ、早く娘と一緒に食べたいなあ。