ホシノで山形食パン

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おいしそう！

月が変わって、新しいテキストが届いていました。今回のは、ホシノ天然酵母を使った天然酵母パンがテーマです。ひとつめは、やっぱり山形食パン。実は私、天然酵母の登竜門ともいえるホシノ、使った事がありませんでした。もっぱら自家製酵母ばかりで、ホシノは試した事がなかったの。で、テキストにもあるので今回初めてホシノで焼きました。自家製酵母よりやっぱり勢いがありますね。焼成時にむ・・・ ...