甘くてほろ苦い♪無農薬の夏蜜柑でマーマレードレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

マーマレードは大好き特に手づくりの、甘くてほろ苦い、ゼリーっぽいところが少ないのが好きです。先日大島の主人の実家に行った時にいただいて帰ったご近所になっていた夏みかんをやっと、マーマレードにしました。夏蜜柑の皮に苦みがある分、マーマレードはそれ以外の果物のジャムよりもよっぽど手間がかかるけれど、手間をかけてあげると、それなりに美味しいのができます。そして無農薬だから、皮を食べても安心。手順が多い......