無農薬夏みかんで、手作りマーマレードレシピあり

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おいしそう！

夏蜜柑でマーマレードを作りました。少し前に、知り合いの農家さんのところで買った無農薬の夏蜜柑をみて、マーマレードを作ろう！と買っておいたものです。4個で100円。笑きっと、庭先でなった夏蜜柑なのでしょう。無農薬だから、安心だわ。マーマレードは、他のジャムと違って、その手間がたいへん。皮が苦くてアクがあるから、その苦みをとるために茹でこぼしをしたり、刻んだり、、、けっこう時間がかかりますよね。た......