ナメコと豆腐の梅昆布煮 de 落ち着くご飯〜♪

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おいしそう！

昨日の夕飯は、ナメコと豆腐の梅昆布煮でした。他は＊セロリと人参のきんぴら＊かき菜と菊の花のおひたし＊大豆とひじきの煮物＊めかぶ納豆＊具だくさんのエスニックスープ＊雑穀米昨日は、軽井沢旅行の途中で道の駅に寄って買ってきた大きなナメコをメインに。水に梅肉とおぼろ昆布を入れて軽く煮たら水を切って片栗粉をまぶした木綿豆腐を入れ、くつくつっと。豆腐が温まって、煮汁にもとろみがついたら......