ブリ大根☆☆☆

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おいしそう！

【材料】ブリのアラ…１パック大根…1/2本お酒…２００cc みりん…１００cc 砂糖…大さじ２しょう油…大さじ７〜８水…４００cc（材料がひたひたにつかるくらい）ショウガ…１かけ【作り方】〈ブリ下処理〉ブリに軽く塩をふる→２０分置く→熱湯に中に落とし→表面が白くなれば網などで丁寧に引き上げる→ 冷水に落とし、表面を丁寧に洗う、血などもきれいに落とす。〈大根下処理〉皮をむき、適......