湯銭で作るローストビーフ

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おいしそう！

材料牛もも肉またはロース塩胡椒ビニール袋小２枚お湯１．鍋にお湯を沸かし６０度位に保つ。２．牛もも肉を高さ５ｃｍ、長さ１５ｃｍ、幅５ｃｍのブロックに切り塩こしょうして焼き目をつける。３．２が温かいうちに、ビニール袋に入れストローで中の空気を抜き真空状態にする。さらにもう一枚ビニール袋をかぶせ、空気を抜く４．１に３を入れ、弱火にして５０分〜１時間くらい置いて出来上がり＾＾ ※......