盛り付けにひと工夫　ザーサイ冷奴

0

おいしそう！

ただの冷奴も、切り方でちょっとおしゃれに。以前、料理の雑誌でこんな盛り付けを見てから、まねっこしています。★ザーサイ冷奴★豆腐1/3くらいに、斜めに切りこみを入れて、少し倒します。そうすると、倒した切り口が、段々になって、見栄えがいいです。上には、刻んだネギとザーサイを、醤油とラー油を入れて和えたものをのっけます。簡単におつまみ１品出来上がりです。今の季節、冷奴でなくて、温奴もいいですね♪訪問あり......