ヘルシーなのに、しっかり味。厚揚げの豆豉炒め。

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おいしそう！

厚揚げときのこが素材なので、低カロリー。でも、豆豉で炒めて、コクのある味に仕上げます。★厚揚げとエリンギの豆豉炒め★豆豉（トウチ）は、中華素材の売り場にあります。お豆の発酵調味料です。麻婆豆腐や回鍋肉に加えるとコクがでます。昨日は、味のポイントに豆豉、そしてオイスターソースやテンメンジャンをくわえました。★作り方★１．にんにくのみじん切りとお......