生きくらげで　スープ＆豆腐あんかけ

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おいしそう！

★生きくらげのスープ★きくらげ、中国産の乾燥ものがほとんどですが、スーパーでたまに「生きくらげ」が売っています。近所のスーパーにはおいていないので、他でお買いものしていて、みつけると必ず買ってしまいます。これは、鹿児島産と書いてありました。きくらげって、乾燥の物も好きですが、生だとみずみずしく、コリコリだけでなくてぷるぷるって感じもします。朝は、スープにしましたが、夜は、もすこしボリューム出して、......