やっぱりおいしい！母の茶碗蒸し

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おいしそう！

実家で乾杯♪二日目でございます。母の作るおいしい料理は数々ありますが、一番好きなのはコレ。★母の絶品茶碗蒸し★入っている具は、ユリ根・さやえんどう・銀杏・海老・鶏肉・シイタケ・ニンジン・タケノコ。ゴージャス！銀杏も、缶詰めでなくて、手が込んでいます。出汁は、昆布と鰹節で取って、卵液１：３だし汁で混ぜた卵液を、濾して作ってあるので、とってもなめらか。いつも里帰りの時に作ってくれます。やさしい味で、ほ......